پودر رزماری جزو دسته ادویه‌هایی محسوب میشه که سالیان درازی هست که هم توی غذا و هم برای طب سنتی استفاده میشه. گیاه رزماری خواص مختلفی داره برای مثال میتونیم به خاصیت لاغری رزماری اشاره کنیم.
این پودر علاوه بر یک طعم دهنده برای غذاها، به عنوان یک دمنوش یا چای هم مصرف میشه. ما میخوایم توی این مقاله خواص گیاه رزماری رو بررسی کنیم.
خواص گیاه رزماری
سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و ضد التهابی
آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستن که از بدن شما در برابر آسیب اکسیداتیو و التهاب محافظت میکنه که میتونن منجر به بیماری‌هایی مثل سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت نوع 2 بشه.
آنتی اکسیدان موجود توی گیاه رزماری میتونه خاصیت ضد التهابی داشته باشه و علاوه بر اون میتونه به عنوان یک نگهدارنده طبیعی برای مواد غذایی فاسد شدنی استفاده بشه.
همچنین آنتی اکسیدان موجود توی چای رزماری میتونه خاصیت ضد باکتریایی داشته باشه و از عفونت‌ها جلوگیری کنه و باعث التیام زخم بشه.
کاهش قند خون
یکی از مشکلات رایجی که بین افراد وجود داره قند خون هست. درواقع اگر قند خون کنترل نشه و از حد معمولش بالاتر بره میتونه به چشم، قلب، کلیه‌ها و حتی سیستم‌های عصبی آسیب برسونه.
بخاطر همین این موضوع خیلی مهمه که افرادی که مخصوصا دیابت دارن بتونن سطح قند خون‌شون رو کنترل کنن.
مطالعات نشون داده که ترکیبات موجود توی چای رزماری میتونه سطح قند خون رو کاهش بده و سطح قند خون بدن شما رو کنترل کنه.
درواقع گفته شده که گیاه رزماری میتونه باعث جذب گلوکز در سلول‌های ماهیچه بشه و سطح قند خون رو کاهش بده.
این موضوع خیلی میتونه به افرادی که دیابت دارن کمک کنه تا بتونن سطح قند خون‌شون رو کنترل کنن و از آسیب‌های احتمالی جلوگیری کنن.
بهبود حافظه و روحیه
بطور کلی دنیای امروز پر شده از استرس و اضطراب و همه‌ی افراد احتیاج دارن چیزی رو پیدا کنن تا بتونن این استرس و اضطراب رو از بین ببرن.
دمنوش یکی از بهترین راه حل‌هایی هست که میتونه باعث از بین رفتن این اضطراب‌ها بشه.
علاوه بر اون دمنوش رزماری میتونه باعث تقویت حافظه هم بشه.
کمک به سلامت مغز
مطالعات نشون دادن که چای رزماری میتونه باعث جلوگیری از بین رفتن سلول‌های مغز بشه و از سلامت مغز محافظت کنه.
حتی گفته میشه رزماری میتونه باعث بهبود شرایط آسیب دیده مغز بشه. برای مثال میتونه باعث ترمیم و بهبود مغز بعد از سکته مغزی بشه.
همچنین مطالعات نشون میده که گیاه رزماری میتونه باعث جلوگیری از پیری مغز و بهبود حافظه بشه.
کمک به هضم غذا
عصاره رزماری میتونه باعث درمان سوء هاضمه بشه. مطالعات نشون میده که رزماری باعث ایجاد تعادل سالم برای باکتری‌های روده و کاهش التهاب میشه که این موضوع منجر به هضم بهتر غذا میشه.
خاصیت کاهش وزن گیاه رزماری
همونطور که گفتیم رزماری میتونه باعث بهبود هضم غذا بشه. این موضوع میتونه منجر به خاصیت کاهش وزن رزماری بشه.
تحقیقاتی روی موش‌ها نشون داده که این خاصیت کاهش وزن رزماری وجود داره و حتی از افزایش وزن موش‌هایی که رژیم غذایی چربی دارن هم جلوگیری کنه.
خواص گیاه رزماری زیاد هستن و درکل به عنوان گیاهی شناخته میشه که پر خاصیت و پرکاربرده. از پودر رزماری میتونین هم برای طعم دار کردن غذاها و هم برای درست کردن یک دمنوش خیلی خوش طعم استفاده کنین.
میتونین این پودر رو با بهترین کیفیت از مجموعه ادویه خیاطان تهیه کنین و ما در اولین زمان محصول رو براتون ارسال میکنیم.
ما علاوه بر پودر رزماری، رزماری نسابیده رو هم موجود داریم که خیلی برای دمنوش مناسبه و میتونین به راحتی تهیه کنین.
امیدوارم این مقاله بهتون اطلاعات خیلی خوبی رو اضافه کرده باشه و بهتون کمک کرده باشه. خیلی خوشحال میشیم که نظرات‌تون رو داخل پیج اینستاگرام ما ارسال کنین.
منبع:
