چیکن استراگانف از اون غذاهای با کلاس هست اصلا اسمش دهن پر کنه!!
اگه واسه مهمونات درست کنی قطعا عاشقش میشن.
ادویه هایی که ما تو این چیکن استراگانف استفاده میکنیم رو میتونین از همینجا تهیه کنین.
مناسب برای: 2 نفر زمان آماده سازی:45 دقیقه
مواد لازم چیکن استراگانف:
قارچ 175 گرم
سیب زمینی 2 عدد
کره 50 گرم
پیاز 1 عدد
آرد 2 قاشق غذاخوری پر
سینه مرغ 1 عدد
خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری پر
شیر 1 لیوان
سیر 2 حبه
جعفری نصف پیمانه
طرز تهیه چیکن استراگانف
1. تفت دادن پیاز
تو یه ماهیتابه مناسب پیاز ها رو تفت میدیم تا یه مقدار طلایی بشن.
2. اضافه کردن سیر
سیر رو به پیاز های در حال سرخ شدن اضافه میکنیم.
3. تفت دادن مرغ
مرغ ها رو به پیاز و سیر اضافه کنین و اجازه بدین سرخ بشن.
4. اضافه کردن ادویه ها
نمک، فلفل، ادویه مرینت مرغ رو به مرغ اضافه کنین. حالا یه مقدار آب یا آب مرغ اضافه کنین و در ماهیتابه رو بذارین تا مرغ ها نرم بشن و بپزن.
5. تفت دادن قارچ
قارچ هارو با کمی کره و آبلیمو تفت بدین تا آب بندازن و بپزن.
6. سرخ کردن سیب زمینی
سیب زمینی ها رو خلالی ببرید و با روغن سرخشون کنین.
طرز تهیه سس بشامل
1. تفت دادن آرد
آرد رو در یه ظرف مناسب روی حرارت بذارین و هم بزنین تا از خامی در بیاد و یه مقدار قهوه ای بشه.
2. اضافه کردن شیر
تو این مرحله به آرد کم کم شیر رو اضافه کنین و هم بزنین تا گلوله نشه.
3. اضافه کردن خامه
خامه رو به آرد و شیر اضافه کنین و از روی حرارت بردارین. تا وقتی هنوز داغه هم بزنین تا خامه حل بشه و سس یکدست بشه.
4. اضافه کردن نمک و فلفل
حالا نمک و فلفل رو اضافه کنین.
این سس رو به همراه جعفری خرد شده و قارچ و سیب زمینی به مرغ ها که پختن اضافه کنین.
چیکن استراگانف شما آماده ست. نوش جانتون…
اگه دوست داشتین یه شنیسل مرغ خوشمزه و یه پوره سیب زمینی نرم داشته باشین میتونین به طرز تهیه شنیسل مرغ و پوره سیب زمینی در 8 مرحله ساده سر بزنین و مطالعه ش کنین.
ما تو اینستاگرام خیاطان کلی دستور غذا و دسر براتون گذاشتیم و درمورد محصولاتمون هم توضیح دادیم، خوشحال میشیم بهمون سر بزنین.
